Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería
Sección C: Industria manufacturera
La clase 10.71 de la CNAE-2025 corresponde a fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería. Forma parte del grupo 10.7 Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias y de la sección C (Industria manufacturera). Abajo tienes qué actividades incluye y cuáles van en otros códigos.
Qué incluye la clase 10.71
- la fabricación de productos de panadería:
- panes y bollos
- pastas, tortas, tartas, pasteles, tortitas, gofres, etc.
También incluye
- la elaboración de pan precocido
Qué no incluye
Notas explicativas de la CNAE-2025 del INE. Los códigos enlazados son las clases donde va cada actividad excluida.
Equivalencia con la CNAE-2009
Dónde está en la clasificación
Otras clases del grupo 10.7
- 10.72Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duraciónla fabricación de galletas y biscotes y de otros productos secos de panadería
- 10.73Elaboración de pastas alimenticiasla fabricación de pastas alimenticias, por ejemplo, macarrones y fideos, cocidas y sin cocer, rellenas o sin r…
Preguntas frecuentes
¿Qué CNAE corresponde a fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería?
El 10.71 de la CNAE-2025, dentro de la sección C (Industria manufacturera).
¿Qué código de la CNAE-2009 equivale al 10.71?
El 10.71 y 10.86, según la tabla de correspondencias del INE.
¿Dónde se usa el código CNAE 10.71?
Lo pide la Seguridad Social al dar de alta una empresa o a un autónomo, entre otras cosas para fijar la cotización por accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, y se usa en las estadísticas oficiales y en algunos registros.
Fuente: Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2025 (Real Decreto 10/2025) y sus notas explicativas, Instituto Nacional de Estadística.